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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Galette de semoule fine "KESSRA"

Publié par Recueil cuisine de Mira sur 27 Septembre 2013, 18:16pm

Catégories : #Pain & viennoiserie

Galette de semoule fine "KESSRA"

Ingrédients :

500 gr de semoule fine

Sel

100 ml d’huile

Eau nécessaire

Préparation :

Mélanger la semoule avec le sel et l’huile.

Bien incorporer le gras à la semoule.

Ramasser peu à peu avec de l’eau.

Former une boule, puis aplatir pour faire une galette.

Faire cuir chaque côté sur un tajine préalablement huilé (légèrement).

Galette de semoule fine "KESSRA"

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