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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Gratin de pâtes (Coquillages)

Publié par Recueil cuisine de Mira sur 12 Avril 2014, 20:54pm

Catégories : #Gratins

Gratin de pâtes (Coquillages)

Ingrédients:

  • 125 gr de pâtes en forme de coquillages
  • 300 gr de viande hachée
  • 200 gr de sauce tomate (2 verres bien remplis)
  • Fromage blanc
  • Fromage râpé (gruyère)
  • Huile, sel, poivre

Préparation:

  1. Cuire les pâtes à l'eau salée pendants 7 mn, égoutter et réserver.
  2. Faire mijoter la viande hachée avec le sel et poivre dans de l'huile d'olive.
  3. Ajouter le persil haché (facultatif).
  4. Retirer du feu, ajouter du fromage blanc. remplir les coquillages.
  5. Dans un moule à gratin, verser une quantité de la sauce tomate dans le plat puis déposer les coquillages l'une à coté de l'autre, ensuite verser le reste de la sauce tomate en dessous.
  6. Parsemer de fromage râpé.
  7. Gratiner le temps qu'il faut.
Gratin de pâtes (Coquillages)
Gratin de pâtes (Coquillages)

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