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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Crêpes turques

Publié par Recueil cuisine de Mira sur 8 Juin 2014, 22:17pm

Catégories : #Entrées (Amuses bouche)

Crêpes turques

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • ½ c.à.s de levure boulanger
  • ½ c.à.c de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c.à.s de beurre ramolli
  • Lait tiède (quantité au besoin)

Farce :

Viande hachée, oignon, ail, sel, poivre noir, poivron, carottes rpées..

Préparation :

  1. Ramasser les ingrédients secs avec du lait pour former une pâte. Laisser reposer 1 heure de temps.
  2. Reprendre la pâte et dégazer là. Abaisser sur votre plan de travail fariné, mette la farce au milieu recouvrir et couper avec un ustensile.
  3. Faire cuir sur une poêle ou un tajine.
  4. Badigeonner avec du beurre et servir chaud.
Crêpes turques
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