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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Gâteau au miel & à la noix de coco "Bassboussa"

Publié par Recueil cuisine de Mira sur 15 Juillet 2014, 22:10pm

Catégories : #Spécial Ramadhan, #Dessert, #Biscuits

Gâteau au miel & à la noix de coco "Bassboussa"

Pour un tout petit moule:

Ingrédients:

  • 1 verre de semoule
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de noix de coco
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de lait
  • 02 œufs
  • 1 c.à.c vanille
  • 1 paquet et demi de levure chimique

Sirop:

  • 2 verres d'eau
  • 1 verre et demi de sucre
  • 1 tranche de citron

Préparation:

  1. D'abord on prépare le sirop en portant l'eau, le sucre et le citron à 7 mn ébullition.
  2. le biscuit: Mélanger tout les ingrédients peu à peu avec une cuillère ou un batteur, verser le mélange dans un petit moule.
  3. Faire cuire à 180° pendant 25 mn ou selon votre four, vous pouvez toujours vérifier avec le couteau.
  4. Dès sortie du four l'imbiber au sirop refroidi pour une bonne absorption.
  5. Saupoudrer de noix de coco.
  6. Servir avec du bon thé c'est meilleur !
Gâteau au miel & à la noix de coco "Bassboussa"
Gâteau au miel & à la noix de coco "Bassboussa"

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