Ingrédients:
- 6 mesure de grosse semoule
- 3 mesure de sucre
- 1 mesure d'huile
- 1 mesure de lben
- 1 mesure d'eau de fleurs d'oranger (mazher)
Pour le sirop:
- 12 mesure d'eau
- 6 mesure de sucre
- 1 mesure d'eau de fleurs d'oranger
- 1 tranche de citron
Préparation:
- Mélanger les ingrédients secs à part, et les liquide à part, puis incorporer les deux.
- Laisser reposer deux heures de temps (au max)
- préparer votre sirop:
- mélanger l'eau et le sucre, ajouter les tranches de citron et porter à ébullition environ 20 mn.
- Eteindre le feu et ajouter votre eau de fleurs d'oranger ( mazher)
- Laisser refroidir.
- Reprendre la pâte qalb elouz, étaler dans un plat faire des traits avec le couteau et déposer des amandes, noix ou pistaches.
- Faire cuir à 180° four préchauffé environ 45 mn, dès que ca commence à dorer vous retirer du feu et arrosez de 3/4 du sirop.
- Remettre au four allumé uniquement d'en haut pour encore 5mn.
- Retirer, enfoncer le couteau dans les trait tracés auparavant, puis lui faire absorber le reste du sirop.
- Laisser reposer environ 6 heures.
Déguster avec un bon thé.
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0279808%2F20150701%2Fob_8a3b05_diapositive30.JPG)
/image%2F0279808%2F20150628%2Fob_ed9945_intro.JPG)
/image%2F0279808%2F20150620%2Fob_3884cb_diapositive1.JPG)
/image%2F0279808%2F20150623%2Fob_0c9134_diapositive38.JPG)
/image%2F0279808%2FobpicnskqbY.png)
/image%2F0279808%2F20160605%2Fob_0088c0_receuil.jpg)
/image%2F0279808%2F20160528%2Fob_f0fd04_caramel-2.jpg)
/image%2F0279808%2F20160528%2Fob_bf5bd0_diapositive85.JPG)