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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Crumble apple pie " tarte aux pommes façon crumble"

Publié par Recueil cuisine de Mira sur 15 Décembre 2014, 22:20pm

Catégories : #Tartes & Tartelettes, #Dessert

Crumble apple pie " tarte aux pommes façon crumble"

Pâte brisée:

  • 200 gr farine
  • 100 gr margarine
  • 1 c.à.s de sucre
  • pincée de sel
  • un peu d'eau si nécessaire.

Garniture:

  • 5 pomme
  • 1 cc de cannelle
  • 50 gr sucre
  • La pâte crumble:
  • 62 gr farine
  • 50 gr sucre
  • 40 gr beurre


La pâte à tarte:

  1. Mixer la farine, le sel et le beurre, ajoutez l'eau froide puis continuer à mélanger.
  2. jusqu'a obtenir une boule de pâte homogène, réservez au frais 30 minutes au moins.
  3. Pelez et découpez les pommes en quartiers, ajoutez le sucre et la cannelle et mélangez bien, étalez la pâte dans le fond d'un moule,couvrez généreusement avec les pommes.
  4. Réalisez le crumble en mélangeant le sucre et la farine, puis intégrez le beurre du bout des doigts. puis déposez le crumble sur les pommes. (vous pouvez saupoudrer de sucre glace si vous désirez)
  5. Enfournez à 170°C pendant 1 heure.
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Crevette 23/12/2014 14:13

Il me met l'eau à la bouche, ce crumble!

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