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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Coeurs aux sésames

Publié par Recueil cuisine sur 9 Mars 2013, 18:02pm

Catégories : #Gâteaux Secs

Coeurs aux sésames

Je suis de retour avec une nouvelle recette que ma collègue Samah m'a passé, au premier coup d'oeil vous penserez que c'est celle que vous trouvez dans les autres blogs, et bien NON elle est toute différente et plus succulente ;) légère, tendre et croustillante au même temps !

Sans trop tarder voici les ingrédients...

Ingrédients:

1. 05 C. à soupe de lait en poudre (Lahda).

2. 05 C. à soupe de sucre glace.

3. 05 C. à soupe maïzena

4. 250 gr de margarine.

5. 01 oeuf

6. Vanille

7. Farine pour absorption.

8. 1/2 Paquet de levure chimique.

Déco:

  • Confiture.
  • Colorant (selon vos goûts).
  • Miel.
  • Des Sésames blancs.

Préparation:

  • Mélanger tout les ingrédients en même temps, à part la farine qui doit servir pour ramasser, donc doit être ajoutée peu à peu à la fin. faites en sorte que la pâte ne soit ni collante ni trop dure.
  • Former des petites boules, les enrouler dans les sésames blancs, ensuite les enfoncer dans un moule à coeurs de silicone (comme sur la photo).
  • Enfourner 15 à 20 mn selon votre four.
  • Dés cuisson, les démouler et les faire tremper directement dans le miel
  • Égoutter, puis mettre une C. à café de confiture colorée sur chaque pièce.
  • Laisser sécher et déguster avec du thé ou un café.
Coeurs aux sésames
Coeurs aux sésames

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amour de cuisine 01/04/2013 10:59

yatik saha, c'est un regal !!

Recueil-cuisine 09/07/2013 18:17

oui c'était le cas ! merci ma belle

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