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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Gratin aux haricots verts

Publié par Recueil cuisine sur 13 Juillet 2013, 18:17pm

Catégories : #Gratins

Gratin aux haricots verts

Ingrédients :

  • 500 gr d’haricots verts cuits à la vapeur
  • Reste de poulet (une quantité de viande hachée)
  • 3 C. à s de crème fraîche
  • 1 verre de sauce tomate
  • 1 bouquet de persil
  • 3 gousses d’ail
  • 100 gr de fromage râpé (garder un peu pour la fin)
  • 1 C.à.c de beurre
  • Sel, poivre

Préparation :

Faire sauter les haricots préalablement cuits à la vapeur dans le beurre en ajoutant l’ail

Ajouter le poulet et mélanger

Ajouter la sauce tomate, saler et poivrer

Ajouter le fromage râpé, la crème fraîche et le persil

Verser dans des ramequins beurrés ou un plat à gratin et parsemer de fromage restant et de beurre

Cuire dans le four à 180 °

Gratin aux haricots verts
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Gratin aux haricots verts
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Gratin aux haricots verts

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