Ingrédients
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 170g de fromage blanc
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de noix de coco râpée
- des biscuits
- cacao
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes, avec le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Ajouter la noix de coco et mélanger.
Dans l'autre saladier, monter les blancs en neige fermes. Puis incorporer les délicatement la crème préparée.
Réserver des rondelles de bananes (pour la déco) et écraser le reste.
Émietter les biscuits, les déposer au fond des verrines, puis une couche de bananes écrasées puis la préparation a la crème.
Mettre au frais.
Au moment de servir, saupoudrer chaque verrine de tiramisu de biscuits puis déposer 3 rondelles de bananes (facultatif) et saupoudrer de cacao.
Photos de ma collègues Katia
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