Recettes soigneusement choisies pour vous plaire
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Ingrédients: 2 boules de ktayef (cheveux d'ange) 150 gr amandes moulues grillées (laisser un peu pour la déco) 2 cas de sucre 1/2 c. a café de cannelle 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 100 gr de smen (beurre clarifié) ou du beurre fondu Pistaches concassées...
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Crumble façon tarte au citron. Ingrédients : Pâte: 100 gr farine 70 gr de sucre 60 gr de beurre en dés. Crème au citron : 90 gr de beurre 60 gr sucre 2 jaunes d’œufs Jus de 2 citrons et demi 1 c.à.s maïzena Décoration : Crème chantilly Amandes effilées...
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Ingrédients: 4 tranches de foie 350 g haricots verts 2 c.à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1/2 c.à.c de gingembre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre noir Préparation Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Pendant que l'eau chauffe,...
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Ingrédients: pour 20 croquettes Blanc de poulet 2 œufs durs 2 pommes de terre 2 portions du fromage la vache qui rit sel, poivre, ail en poudre pour la panure: farine oeuf + 1 c a café d’huile chapelure Préparation: Couper le blanc de poulet en morceaux,...
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Ingrédients: (Pour 6 personnes) 5 pommes 125 g de beurre mou 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de sucre 1 grosse cuillère à soupe de cannelle Préparation Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les pommes en dés, les disposer...
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Ingrédients (pour 12 barquettes) : Pâte brisée : 200 gr farine 100 gr beurre ½ c.à.c de sel Eau nécessaire La farce au thon : 1 boite de 370 gr 100 gr d’olives vertes hachée (ou de champignons) 2 tomates réduites en sauce 1 œuf Fromage râpé (laisser un...
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Nouveau look du "khobz tounes" mais la recette demeure la même !! ;) Ingrédients: 250g d’amandes moulues (ou un mélange amande-noisettes) 250 de chapelure 100 à 125 g de sucre semoule 125 g de beurre fondu 4 à 5 œufs selon la grosseur (il faut que ça...
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Ingrédients: Pour les boulettes: 1 blanc de poulet réduit en purée 4 portions fromage 1 oignon râpé Coriandre hachée Sel poivre Jeune d'oeuf Chaplure La sauce: Morceaux de poulet, oignon, beurre, champignon, 1 c.à.s moutarde, sel, poivre, eau Préparation:...
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Ingrédients : 1 oignon haché 2 belles tomates Cuisses de poulet (ou autre) Carottes coupées en rondelles Persil, sel, poivre noir Huile, eau 500 gr de riz Préparation : La sauce : Dans une marmite, mettre les morceaux poulet saler & poivrer, ajouter l’huile,...
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Ingrédients: 6 belles nectarines 150 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Peler, évider et découper les nectarines en cubes grossiers, les répartir dans un...
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Ingrédients : 4 aubergines 1 verre à thé de riz Un blanc de poulet Portions de fromage blanc 02 oeufs Persil haché Sel, poivre noir Chapelure Huile pour la friture Préparation : Faire cuir l’aubergine à la vapeur avec du sel, puis écraser. Cuire le riz...
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Ingrédients: 500 gr de courgettes 150 gr de viande hachée 1 petit vert de riz cuit 1 oignon Persil 2 gousses d’ail 03 œufs 01 verre de bouillon de poulet noisettes de beurre Sel & poivre noir Préparation : Dans un récipient, mélanger la viande hachée,...
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