Sablés à la confiture

Publié par Recueil cuisine sur 24 Mars 2012, 11:30am

Catégories : #Gâteaux

Ingrédients :

• 250 gr de farine

• ½ cuillère à café de levure chimique

• 120 gr Sucre semoule

• 1 pincée de sel

• 150 gr de beurre

• 2 jaunes d’œufs

• Confiture

Préparation :

1 . Dans un récipient battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux.

2. Ajouter le jaune et mélanger. Incorporer la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger au bout des doigts

3. Sur un plan de travail étaler la pate et la déposer dans un grand moule carré ou rectangulaire, verser la confiture dessus, râper la quantité de pâte restante par-dessus la confiture

4. faire cuire au four 30 mn ou selon votre four, l’essentiel que le gâteau ne change pas de couleur.

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