Pour un tout petit moule:
Ingrédients:
- 1 verre de semoule
- 1 verre de sucre
- 1 verre de farine
- 1 verre de noix de coco
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 02 œufs
- 1 c.à.c vanille
- 1 paquet et demi de levure chimique
Sirop:
- 2 verres d'eau
- 1 verre et demi de sucre
- 1 tranche de citron
Préparation:
- D'abord on prépare le sirop en portant l'eau, le sucre et le citron à 7 mn ébullition.
- le biscuit: Mélanger tout les ingrédients peu à peu avec une cuillère ou un batteur, verser le mélange dans un petit moule.
- Faire cuire à 180° pendant 25 mn ou selon votre four, vous pouvez toujours vérifier avec le couteau.
- Dès sortie du four l'imbiber au sirop refroidi pour une bonne absorption.
- Saupoudrer de noix de coco.
- Servir avec du bon thé c'est meilleur !
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