Ingrédients:
- 125 gr de pâtes en forme de coquillages
- 300 gr de viande hachée
- 200 gr de sauce tomate (2 verres bien remplis)
- Fromage blanc
- Fromage râpé (gruyère)
- Huile, sel, poivre
Préparation:
- Cuire les pâtes à l'eau salée pendants 7 mn, égoutter et réserver.
- Faire mijoter la viande hachée avec le sel et poivre dans de l'huile d'olive.
- Ajouter le persil haché (facultatif).
- Retirer du feu, ajouter du fromage blanc. remplir les coquillages.
- Dans un moule à gratin, verser une quantité de la sauce tomate dans le plat puis déposer les coquillages l'une à coté de l'autre, ensuite verser le reste de la sauce tomate en dessous.
- Parsemer de fromage râpé.
- Gratiner le temps qu'il faut.
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