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Recueil-cuisine de Mira

Recettes soigneusement choisies pour vous plaire


Cake marbré au chocolat

Publié par Recueil cuisine sur 20 Mars 2013, 18:10pm

Catégories : #Biscuits

Cake marbré au chocolat

Ingrédients:

  • 2 verres à eau de farine
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d'huile
  • 3/4 verre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 c.à.c de vanille
  • 5 grands oeufs
  • 2 c.à.s de maïzena
  • 3 c.à.c de levure chimique
  • 3 c.à.s de cacao
  • 2 c.à.s de confiture d'abricot

Préparation :

  • Séparez, les jaunes d'œufs des blancs,
  • Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et un peu de sucre, puis mettre de coté.
  • Mélangez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre, et la vanille, ajouter l'huile doucement tout en fouettant. Puis ajouter la confiture, et enfin le lait.
  • Ajoutez maintenant le mélange farine + levure chimique, et mélangez doucement.
  • Ajoutez les bancs d'œuf délicatement avec une spatule sans les casser pour avoir un mélange bien aéré.
  • Séparez, ce mélange en deux parties égales, auquel vous ajouterez le cacao, et a l'autre la maïzena.
  • Versez dans un moule à cake beurré et fariné, alternativement, une cuillère du mélange de cacao puis une cuillère du mélange de maïzena. (chaque mélange avec sa cuillère)
  • Préchauffez votre four à 200 degrés C, puis après 5 min diminuer la température a 180 degrés C, faire cuire 35 min (à savoir votre four).
Cake marbré au chocolat
Cake marbré au chocolat

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