Cake marbré au chocolat

Publié par Recueil cuisine sur 20 Mars 2013, 18:10pm

Catégories : #Biscuits

Ingrédients:

Préparation :

Séparez, les jaunes d'œufs des blancs,
Battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et un peu de sucre, puis mettre de coté.
Mélangez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre, et la vanille, ajouter l'huile doucement tout en fouettant. Puis ajouter la confiture, et enfin le lait.
Ajoutez maintenant le mélange farine + levure chimique, et mélangez doucement.
Ajoutez les bancs d'œuf délicatement avec une spatule sans les casser pour avoir un mélange bien aéré.
Séparez, ce mélange en deux parties égales, auquel vous ajouterez le cacao, et a l'autre la maïzena.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné, alternativement, une cuillère du mélange de cacao puis une cuillère du mélange de maïzena. (chaque mélange avec sa cuillère)
Préchauffez votre four à 200 degrés C, puis après 5 min diminuer la température a 180 degrés C, faire cuire 35 min (à savoir votre four).

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