Recettes soigneusement choisies pour vous plaire
Ingrédients : 1 Kg de semoule moyenne de bonne qualité (pas trop grosse ni trop fine) 700 g de sucre 200 g de beurre fondu 125 ml de liquide : 65 ml eau de fleur d oranger et 60 ml eau Pour la farce: 300 gr d'amandes émondées et moulues 2 c.à.s de sucre...
Ingrédients : 100 ml de lait pas très froid 10 gr levure boulanger 225 gr de farine 02 œufs 20 gr jus d’orange Zeste d’un demi-citron 1 pincée de sel (5 gr) 25 gr de sucre 50 gr de beurre en pommade Sirop : 500 ml d’eau, 200 gr de sucre, 200 gr de jus...
Ingrédients : 2 verres à café de farine 1 œuf 1 c.à.s de levure chimique 2 c.à.s de levure boulangère Sel 2 c.à.s d’huile, Sauce : 3 tomates moyennes 1 gousse d’ail Des herbes de Provence Champignons Poulet Fromage (blanc & rouge rapé) Sel, poivre noir...
Ingrédients: Farine (environ 250 gr) 2 oeufs 3,5 DL de lait 50 gr de beurre fondu Crème au fromage : 2 portions fromage le chef 1 pot de crème fraîche liquide (ou de lait) Blanc de poulet émietté Champignons Gruyère râpé Sel, poivre noir Ail, oingon Huile...
Ingrédients : 250 gr semoule fine 100 gr farine ½ c.à.c de sel 1 c.à.s levure chimique Eau tiède nécessaire Farce : Viande hachée, huile d’olive, ail, œufs, laitue, tomates Préparation : Mélanger la semoule avec la farine, le sel, la levure et ramasser...
Ingrédients : 200 gr de farine ½ c.à.s de levure boulanger ½ c.à.c de sucre 1 pincée de sel 1 c.à.s de beurre ramolli Lait tiède (quantité au besoin) Farce : Viande hachée, oignon, ail, sel, poivre noir, poivron, carottes rpées.. Préparation : Ramasser...
Ingrédients : 1 chou fleurs Sel Vinaigre ½ noix de muscade 50 gr de beurre 30 gr de farine 40 cl de lait 2 jaunes d’œufs 70 gr de gruyère râpé Sel, poivre noir Préparation : Bouillir le chou fleur dans de l’eau avec du sel et de la vinaigre. réserver....
Pâte sucrée: 225g de farine 50 cl de lait 3 œufs 1 pincée de sel 20g de beurre fondu Zestes d'orange et de citron 3 cl d'eau de fleur d'orange Mélanger tout les ingrédients à part le lait qu'on ajoute progressivement en dernier. Laisser reposer 30 mn....